La música del pasodoble taurino España cañí la compuso en 1923 el compositor y director de Calatayud (provincia de Zaragoza) Pascual Marquina Narro (1873-1948). Se grabó en disco por primera vez en 1926. En 1931 se le añadió letra y en ese mismo año aparició la primera grabación con ella, en la voz del barítono Marcos Redondo. Generalmente se interpreta en versión instrumental.
Su primer título fue «Patronista cañí», ya que su autor se lo dedicó a un patronista de Almansa, en la puerta de cuya casa se estrenó el pasodoble, tocado por la Banda de Ingenieros de Madrid.
A continuación, la versión instrumental, seguida de una versión con baile individual, de una versión con guitarra y baile individual y de dos versiones cantadas: la original interpretada por Marcos Redondo en la citada grabación de 1931 y la versión con letra más conocida, que es la de 1982 de Manolo Escobar.
ESPAÑA CAÑÍ
Sofía Neyra Mateo (española de Sevilla)
La bailarina peruana Gabriela Granados con el guitarrista estadounidense Aaron Larget-Caplan en una actuación del años 2012 publicada en el canal de Youtube del segundo.
Marcos Redondo: «España cañí» (1931)
LETRA:
Siempre fue cañí, poesía en flor, esta España de mujeres bellas con fuego en los ojos que enciende pasión. Que enciende pasión.
En el Albaicín gitano, que es un derroche de luz, son las zambras de las cuevas un místico cuadro andaluz.
El calé y la bailaora y el mocito cantaor dan a la fiesta andaluza mayestático fulgor.
Fiesta gitana, gentil cuadro de España cañí.
Admirando a to [= todo] lo gitano en sus cuadros sin igual, Julio Romero evoca el ambiente y el cantar.
Es de España Andalucía un crisol de oro y un lindo vergel donde palpita la vida de ese pueblo hispano que nos vio nacer.
Donde palpita la vida de ese pueblo hispano que nos vio nacer. Esta es mi España, la tierra más bravía. ¡España cañí!
Manolo Escobar: «España cañí» (1982)
LETRA:
Oye mi cantar. Para ti lo eché a volar. Para ti, España, bajo el sol andaluz.
Cuna de la raza cañí, Donde hay que beber pa [= para] olvidar y ser feliz.
Soy gitano de Graná [= Granada], nacío [= nacido] en el Albaicín, un barrio popular tan blanco lo mismo que un jazmín.
Yo camelo a una mujer gitana también, igual que yo. Hermosa pa el querer. Morena de piel y de color.
Distingo el paladar del vino de Jerez, las palmas a compás, el toro del Mirabrás y el cante de un calé por zambra y soleá.
Tú no sabes lo que te quiero, España del alma mía. Si me apartan de ti, me muero, pues vivo de tu alegría.
Soy cañí porque así me hizo DIos. Mi rubí es la luz de mi amor.
Ay, que sí. Mira, mira, mírame.
Yo por tus ojitos no sé lo que hacer.
Tiene mi reina labios de coral que de noche y día quisiera besar.
NERVA
El pasodoble titulado <<Nerva>> lo compuso en 1933 Manuel Rojas Tirado, compositor que nació en 1.898 en la localidad de Nerva (provincia de Huelva). Es uno de los pasodobles más conocidos de entre los que se interpretan actualmente tanto en las plazas de toros como fuera de ellas. Lo que no es tan conocido es el pueblo al que está dedicado, que cuenta con 6.000 habitantes y que ha sido el lugar de nacimiento de personajes ilustres como, entre otros, el pintor taurino Daniel Vázquez Díaz, el popular presentador Lauren Postigo, o el autor de este famoso pasodoble, Manuel Rojas Tirado. El vídeo que a continuación enlazamos en segundo lugar, y que lleva letra (en una versión rarísima), ilustra la música del pasodoble con imágenes del pueblo onubense (de Huelva) que da título a esta bella composición musical.
Banda de música del maestro Tejera (de Sevilla): «Nerva» (versión de 1996)
Conquero (grupo de Huelva): «Nerva» (del álbum de Conquero publicado en 1989 con el título «Haciendo camino»)
Eres rincón del esplendor. Eres la flor del corazón. Eres la fragua de los mineros. Eres rudeza y amor. Eres la gloria de los ingenios. Del arte eres la pasión.
Son tus mujeres fusión entre rosas y nardos. Son tus quereres primor de belleza y encanto, porque saben amar, y al querer ponen el alma que llevan dentro de su ser.
Son tus mineros nación, titanes legendarios. Son tus artistas la luz de puentes y presagios.
Orgulloso me siento por ti de ser nervense. Por eso yo te canto así:
Viva Nerva, viva Nerva. San Bartolo es mi patrón.
Viva Nerva, viva Nerva. Vivan las gentes de Nerva, porque de Nerva soy yo.
Viva Nerva, viva Nerva.
Viva Nerva, viva Nerva. De corazón y arte lleno.
Viva Nerva. Viva Nerva, porque avalan tus honores los poetas y los mineros, los músicos y los pintores.
Son tus mujeres fusión entre rosas y nardos. Son tus quereres primor de belleza y encanto, porque saben amar, y al querer ponen el alma que llevan dentro de su ser.
Son tus mineros nación, titanes legendarios. Son tus artistas la luz de puentes y presagios.
Orgulloso me siento por ti de ser nervense. Por eso yo te canto así:
Viva Nerva, viva Nerva. San Bartolo es mi patrón.
Viva Nerva, viva Nerva. Vivan las gentes de Nerva, porque de Nerva soy yo.
Viva Nerva, viva Nerva.
Viva Nerva, viva Nerva. De corazón y arte lleno.
Viva Nerva. Viva Nerva, porque avalan tus honores los poetas y los mineros, los músicos y los pintores.
AMPARITO ROCA

A continuación, otro pasodoble muy popular: Amparito Roca, compuesto en 1925 por el músico catalán Jaume Teixidor Dalmau (1884-1957), y que lleva como título un nombre de mujer típicamente valenciano porque Teixidor Dalmau residía a la sazón en el pueblo valenciano de Carlet, cuya Banda de Música Primitiva dirigía, y sucedía que tenía una alumna de piano, muy amiga de su hija, que se llamaba así: Amparo Roca.
ESPAÑA. Banda de Musica del Regimiento Soria Nº 9: «Amparito Roca» (1996)
«Amparito Roca» se compuso en el mismo pueblo que el no menos célebre pasodoble «Pepita Greus»:
PASODOBLE. ESPAÑA. «Xàbia», «Churumbelerías», «La concha flamenca» y «Pepita Greus».